È stata una serata intensa, ricca di emozioni, sapori e memoria quella che si è svolta ieri al Circolo Nautico “Il Corallo” di Sciacca nella meravigliosa terrazza sul mare dedicata al Giudice Giovanni Falcone.

Protagonista assoluta, Giusi Battaglia, la seguitissima conduttrice televisiva e food influencer conosciuta come “Giusina in Cucina”, che ha presentato il suo quarto libro, dal titolo evocativo: “Sicilia, acqua e FARINA”.

L’incontro, promosso con grande entusiasmo da Ornella Gulino, titolare della Libreria Ubik, ha registrato una partecipazione straordinaria di pubblico, composto da appassionati di cucina, fan della conduttrice, estimatori della tradizione siciliana e semplici curiosi attratti dalla simpatia e autenticità di Giusi. 

A moderare la conversazione è stata Olga Galluzzo, che con energia e competenza ha saputo creare un dialogo coinvolgente e brioso con l’autrice. 

Ospiti d’onore, l’assessore comunale Simone Di Paola e il giornalista Domenico Catagnano, vicedirettore di Tgcom24 e originario di Sciacca, che ha impreziosito la serata con interventi puntuali e personali.

Un libro che è un inno alla Sicilia più autentica “Sicilia, acqua e FARINA” non è un semplice ricettario: è un viaggio emozionale e sensoriale nella tradizione gastronomica dell’isola. 

Al centro di tutto, due ingredienti semplici e universali – l’acqua e la farina – che nelle mani sapienti delle donne e degli uomini siciliani diventano arte, cultura, identità.

Sfincioni, focacce, biscotti, brioche e tante altre preparazioni tipiche popolano le pagine del volume, offrendo uno spaccato variegato della Sicilia più vera, quella che vive nei piccoli borghi, nelle cucine di casa, nei racconti tramandati di generazione in generazione. 

Una cucina povera ma ricca di significato, che parla di territorio, memoria e resilienza. 

Una carriera in ascesa tra TV, libri e social, Giusi Battaglia, palermitana di origine ma milanese d’adozione, è riuscita in pochi anni a conquistare il cuore del pubblico italiano. 

Il suo programma televisivo “Giusina in cucina”, in onda su Food Network, ha trasformato il suo amore per la cucina siciliana in un fenomeno di successo nazionale. 

Il suo primo libro ha venduto oltre 20.000 copie, un traguardo che pochi food writer italiani possono vantare, e oggi con questo quarto volume continua a consolidare la sua presenza nel panorama editoriale.

La sua forza comunicativa, la capacità di parlare con naturalezza e passione, la scelta di raccontare una Sicilia autentica e non patinata, le hanno permesso di emergere come una delle voci più credibili e amate della cucina italiana. 

Attorno a sé ha costruito una comunità affezionata e trasversale, fatta di persone che la seguono non solo per le ricette, ma per il modo in cui le racconta: con calore, semplicità e verità.

Non è un caso che Giusina abbia scelto Sciacca per presentare il suo nuovo libro. La città termale, perla del Mediterraneo, rappresenta per lei un luogo del cuore, dove ogni volta si sente accolta con affetto e calore.

“Sciacca è una città che mi ha adottata”, ha dichiarato commossa durante l’evento. Non a caso, ha concluso la serata con una richiesta speciale: ottenere la cittadinanza onoraria. 

Una proposta che ha suscitato entusiasmo e approvazione tra i presenti, accolta con un caloroso applauso.

Con il suo sorriso travolgente e la sua energia contagiosa, Giusina ha saputo trasformare una passione personale in un progetto culturale che restituisce dignità e valore a una tradizione gastronomica troppo spesso banalizzata. E lo fa rimanendo fedele a sé stessa, con le mani in pasta e il cuore sempre pieno di Sicilia.

Il presidente del Circolo “Il Corallo”, Francesco Galluzzo, ha espresso viva soddisfazione per la grande partecipazione e per il clima di condivisione che si è respirato nel corso dell’incontro. 

“È stata una serata che ha saputo unire cultura, tradizione e amore per la nostra terra: “un momento di vera comunità”, ha commentato a margine dell’evento.

   Il Presidente dell’Associazione

Francesco GALLUZZO

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Iana Fauci ha presentato il nuovo libro, “Il sole dietro gli alberi”

In una serata intrisa di emozione e calore umano, si è svolta ieri, presso la splendida terrazza del Circolo Nautico Il Corallo di Sciacca, la presentazione del nuovo romanzo della professoressa e scrittrice Iana Fauci, dal titolo “Il sole dietro gli alberi” (Melqart Communication, 2025).
L’evento ha rappresentato un importante momento di incontro culturale, che ha saputo coinvolgere un pubblico numeroso e attento, accorso per ascoltare l’autrice e lasciarsi trasportare dalle atmosfere del suo nuovo lavoro letterario.
A fare gli onori di casa è stato il presidente del Circolo, Francesco Galluzzo, che ha rivolto un caloroso saluto ai presenti, sottolineando il valore di appuntamenti come questi per la vita culturale della città.
“Il sole dietro gli alberi” si presenta come il naturale seguito del primo romanzo della scrittrice, “Il profumo dell’acacia selvatica” (2017), e come quest’ultimo, trae ispirazione diretta dalla vita dell’autrice, rivelandosi un’opera profondamente autobiografica.
La protagonista, Irene, diventa il tramite attraverso il quale Iana Fauci racconta il proprio vissuto, dando voce a ricordi, emozioni e riflessioni maturate nel corso del tempo.
Con una scrittura limpida, scorrevole e dal tono intimo, l’autrice conduce il lettore in un viaggio interiore che tocca le corde più autentiche dell’animo umano.
A dialogare con lei durante la serata sono stati il giornalista ed editore Calogero Parlapiano e la professoressa Enza Segreto, che con grande sensibilità ha letto al pubblico alcuni dei passaggi più toccanti e significativi del libro, suscitando momenti di commozione e partecipazione condivisa.
Non sono mancati spunti di riflessione su temi cari all’autrice, come il ruolo della scuola, l’importanza dell’educazione, e l’universo del mare, che ritorna come metafora e ambientazione carica di suggestioni.
La seconda parte del volume è impreziosita da alcuni racconti inediti scritti nel corso degli anni e da immagini fotografiche particolarmente evocative, che aggiungono un ulteriore livello di profondità e bellezza all’opera.

La professoressa Iana Fauci, da sempre appassionata di scrittura e letteratura, ha alle spalle una solida esperienza nel mondo dell’insegnamento, avendo per anni svolto il ruolo di docente di italiano nella scuola secondaria di primo grado.
Il suo percorso letterario si è avviato con la pubblicazione della raccolta di poesie “Come barca alla deriva” (2015), cui ha fatto seguito, nel 2020, il volume di poesia e prosa “Correnti sommerse”, entrambi editi da Melqart Communication.
“Il sole dietro gli alberi” si inserisce dunque con coerenza e maturità all’interno di un percorso artistico e umano che continua a regalare al lettore profondi spunti di riflessione, emozioni sincere e un linguaggio capace di unire semplicità e autenticità.
Un appuntamento, quello di Sciacca, che sicuramente ha lasciato un segno nei cuori dei presenti e che conferma la sensibilità e il talento di un’autrice capace di raccontare la vita con grazia, delicatezza e verità.
Francesco Galluzzo

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